Cidade do Peixe entra na Rede Global de Gastronomia CriativaMatosinhos foi hoje distinguida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, um reconhecimento que eleva a sua tradição culinária, profundamente ligada ao mar, ao palco internacional.

O anúncio, feito no Dia Mundial das Cidades, oficializa a integração de Matosinhos numa rede restrita de municípios que promovem a criatividade como pilar do desenvolvimento sustentável. A candidatura da cidade nortenha destacou a sua identidade gastronómica única – marcada pela frescura do pescado e pela arte da sua confeção – e o compromisso com a sustentabilidade marinha e a inovação no setor alimentar.

A vitória é vista pela autarquia como um passo estratégico para o futuro, visando reforçar a cooperação com outras cidades criativas a nível mundial, trocar boas práticas e impulsionar a fileira gastronómica local. O processo de candidatura mobilizou centenas de restaurantes, chefs e investigadores, demonstrando o envolvimento de toda a comunidade no projeto.

Com esta distinção, Matosinhos junta-se a Santa Maria da Feira como um dos dois municípios portugueses com o selo UNESCO na área da Gastronomia, e integra a lista de nove cidades criativas portuguesas reconhecidas em diversas áreas culturais, do Design à Música.