Viana do Castelo volta a colocar a gastronomia no centro das atenções com o Fim-de-semana Gastronómico, marcado para os dias 27 a 29 de março, numa iniciativa organizada pela Câmara Municipal e pela Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, coincidindo com o início da programação de Páscoa.

O evento mantém a tradição de destacar o prato “Bacalhau à Viana”, servido nos restaurantes aderentes, e complementa a experiência com outros sabores locais, como as Pataniscas de Bacalhau, a Torta de Viana — produto típico certificado — e os vinhos da região.

Para receber os participantes, os restaurantes oferecem um copo de vinho de boas-vindas, válido durante todo o fim-de-semana, desde o jantar de sexta-feira até ao almoço de domingo. Já os empreendimentos turísticos que participam na iniciativa proporcionam um desconto de 5% nas noites de sexta e sábado.

Pela primeira vez, as pastelarias aderentes juntam-se à iniciativa, disponibilizando um menu composto por uma fatia de Torta de Viana certificada acompanhada de café, por 2,75 euros.

O programa de animação inclui visitas guiadas às quintas de enoturismo locais com provas de vinhos verdes, destacando a casta Loureiro, em sessões limitadas a 16 pessoas (preço de 15 euros/pessoa), organizadas pela Casa da Reina, Quinta do Paço d’Anha e Solar de Merufe.

Nos dias 27 e 28 de março, realiza-se a Rota Gastronómica: Saberes e Sabores do nosso Mar, uma visita guiada a pé pelos locais emblemáticos ligados à tradição marítima de Viana, com paragens para degustar petiscos típicos. O ponto de encontro será no Monumento a Viana (junto ao Forte Santiago da Barra), com horários às 10h00 do dia 27 e às 16h00 do dia 28, limitados a 8 participantes por sessão.

A 28 de março, decorre a Caminhada Passos de Memória pelo PR 1 – Trilho da Montanha Sagrada, na freguesia da Montaria, e o Feirão da Patanisca, das 10h00 às 13h00 na Praça da República, com venda de produtos gastronómicos locais e animação por grupos folclóricos.

O Fim-de-semana Gastronómico de Viana do Castelo promete ser uma celebração da tradição culinária local, combinando sabores autênticos, vinhos regionais e experiências culturais para todos os visitantes.